空肚忌食蕉……无根据
养生之道乃深奥学问。近日有网友提出「肚饿时十三大忌」，指空腹时不宜吃糖、柿子、冷冻品、西红柿、大量香蕉、大蒜或饮牛奶和豆浆、酒和茶等，否则不利健康。
举例说，香蕉含大量镁，空腹大量进食会使血液中含镁量骤升，造成血液内镁、钙失调，对心血管产生抑制作用。空腹时大量喝冷饮，会强烈刺激胃肠道，刺激心脏，使这些器官发生突发性挛缩，长期可致内分泌失调、月经紊乱等。
注册营养师林斐怡解释，从营养学角度来看，除了酒、茶和偏酸食物不宜空腹食用外，并无实质根据支持不宜食用上述其他食物。「除牛奶及豆浆，好多食物如牛肉都有大量蛋白质，系咪空肚唔可以食？好似香蕉咁，何谓大量至影响镁钙失衡？太含糊喇。」不过，她强调饮食均衡和不偏食才是保持健康的不二法门。
