小时候，为了改善伙食，带上弟妹去门前的小溪捞鱼。我是老大当然是拿哈巴，他们只好提铁桶或用铁丝扎的铝锅。桶和锅里装点水用来装捞来的鱼。也不知那时哪来那么多的鱼，不用一阵便能搞到二顿伙食。如果运气好的话还能捞到谅怪和团鱼。
  如是夏秋就用辣椒炒；先将鱼煎的两面黄爽爽再放入辣椒炒熟放点水一煮，一揭锅那香味就让你胃口大开。要是冬天，就做罗卜冻鱼，放到第二天，罗卜冻着鱼一入口滑爽清香，那是一辈子都忘不了的美味。可等我长大时自己再去做时就完全不是先前尝过的美味了。
  为了吃鱼，常常往海边住，等吃够了当地的鱼就再搬地方，后来干脆跑来广东长住了。因为这里南北西东的口昧都有，做鱼的方法各别。让你常尝不厌。
  我对吃比较挑，但是对鱼却情有独钟，不管是生滚，清蒸、红烧、煎炸还是做汤都喜欢吃。朋友你吃过什么特别口味的鱼吗？告诉我做来尝尝！

很可惜　我不吃鱼

水煮鱼片，清蒸鱼，黄金剁椒鱼头，啤酒干鱼，红烧鱼，这些都会呀。。。。。。

每逢周日，自己也在公司温习一下这些功课。。。。。



这个周日试试牛奶鲫鱼汤

引用:

原帖由 天道诚商君 于 2008-5-26 17:37 发表
水煮鱼片，清蒸鱼，黄金剁椒鱼头，啤酒干鱼，红烧鱼，这些都会呀。。。。。。

每逢周日，自己也在公司温习一下这些功课。。。。。



这个周日试试牛奶鲫鱼汤

最好用三花奶，牛奶味太浓！

我最喜欢吃鱼了,什么鱼我都喜欢吃,怎么做我都喜欢吃,鱼真的太好吃了..

小时候我也同楼主有相同的事,跟哥哥常去小溪里捞鱼....呵呵~~

[ 本帖最后由 叶子yp 于 2008-5-27 13:36 编辑 ]

这些鱼俺最爱吃，但俺还爱钓鱼。

.....我家图图也爱吃鱼..（注：俺图图是只宠物狗狗）嘿嘿

引用:

原帖由 逍遥翁 于 2008-5-27 23:59 发表
这些鱼俺最爱吃，但俺还爱钓鱼。

自己钓来的鱼，自己做来品尝别有一番风味！

引用:

原帖由 凡子 于 2008-5-28 10:44 发表
.....我家图图也爱吃鱼..（注：俺图图是只宠物狗狗）嘿嘿

可能你是一只猎！

我很爱吃鱼，但是没人做给我吃哟，好可戳怜呀！

[quote]原帖由 天道诚商君 于 2008-5-26 17:37 发表
水煮鱼片，清蒸鱼，黄金剁椒鱼头，啤酒干鱼，红烧鱼，这些都会呀。。。。。。

每逢周日，自己也在公司温习一下这些功课。。。。。



这个周日试试牛奶鲫鱼汤 [/quote


你知道的还忙多的，呵呵，回来要找你聊聊啦！！

我也好喜欢吃鱼的小时候总是哥哥们去捞鱼天天吃都觉得好吃,现在在外面混啊好难得才吃一次哟

引用:

原帖由 tangyihui8568 于 2008-5-29 02:11 发表
[quote]原帖由 天道诚商君 于 2008-5-26 17:37 发表
水煮鱼片，清蒸鱼，黄金剁椒鱼头，啤酒干鱼，红烧鱼，这些都会呀。。。。。。

每逢周日，自己也在公司温习一下这 ...

工作闲暇之余，进厨房，也未尝不是一种享受，把自己曾经吃过的东西，都试着去做，去完善。有不如意的，出外吃饭的时候，再问一下厨师呀！！


互相交流学习！！

引用:

原帖由 活在春天里 于 2008-5-26 17:48 发表

最好用三花奶，牛奶味太浓！

谢谢！！感觉不错！！

不知LZ是否去阳朔尝过漓江啤酒鱼？