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[他乡情怀] 紧急求助东安血鸭的正宗做法

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1# 大 中 小 发表于 2008-7-9 14:00  您是第385个浏览者 只看该作者 加入到: [新浪ViVi] [百度搜藏] [QQ收藏]

紧急求助东安血鸭的正宗做法

好多年没吃过家乡的血鸭了，在新疆鲜活鸭子很难见到，想吃血鸭只能在梦里。今天外地出差路过一农户好说歹说才买来一只，因为长时间没有做过 忘了血鸭的的做法 请大家教教做法 谢谢。

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2# 大 中 小 发表于 2008-7-9 14:14  只看该作者
因为长时间没有做过 忘了血鸭的的做法，汗。。。
切细，放锅里炒干水气，加油大火爆炒，加调料姜蒜苕子之类 ，炒配料（辣椒，酸豆角/青豆/茄子/花生米均可），加盐，出锅前，倒入鸭血，翻炒几下就行

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3# 大 中 小 发表于 2008-7-9 14:26  只看该作者
引用:
原帖由 巴蒂 于 2008-7-9 14:14 发表
因为长时间没有做过 忘了血鸭的的做法，汗。。。
切细，放锅里炒干水气，加油大火爆炒，加调料姜蒜苕子之类 ，炒配料（辣椒，酸豆角/青豆/茄子/花生米均可），加盐，出锅前，倒入鸭血，翻炒几下就行
看来巴蒂是高手呀~~

没想到除嘎东安鸡东安血鸭也蛮出名的了~~~~~~

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4# 大 中 小 发表于 2008-7-9 14:36  只看该作者
谢谢 谢谢

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