花菜:实验研究表明，花菜中含有大量抗癌酶，其含量远远超过其他食物。因此，专家们认为花菜是延年益寿的三大食物中的首选食物。除此之外，花菜中还含有可以防止骨质疏松的钙质，女性常常缺乏的铁元素和有益于孕妇的叶酸。
草莓:草莓不但水分充足，味道鲜美，而且对人体健康有极大的益处，草莓可以改善肤质，减轻腹泻，缓解肝脏及尿道疾病；草莓还可以巩固齿龈，清新口气，润泽喉部；草莓的叶片和根部还可用来泡茶，真可谓"浑身是宝"。
大豆:要想健康长寿的人应该多吃大豆，营养专家认为，其原因在于大豆是植物雌激素含量最高的食物之一，这对于女性的健康是极其重要的。
酸奶:酸奶不仅有助于消化，而且还能有效地防止肠道感染，提高人体的免疫功能。与普通牛奶相比，酸奶脂肪含量低，钙质含量高，还富含维生素b2、b12、红磷、钾，这些元素对人体大有裨益。
香菜:多吃香菜会对健康有益。因为香菜中富含钙、锌、钾、维生素a和维生素c等。香菜还可利尿，维持血糖含量并能防癌。
红薯:红薯中富含纤维、钾、铁、维生素b6，能防止衰老，而且还能有效预防动脉硬化、肿瘤和癌症。
金枪鱼:金枪鱼的酸性物质能降低血压，预防中风、头痛，防治湿疹，缓解皮肤干燥情况，每人每周金枪鱼油的服用量应为240克左右。
洋葱和大蒜:洋葱和大蒜能降低胆固醇、高血压、减少心脏病的发病率。实验证明每天吃半个洋葱和人胃癌发病率和结肠癌发病率比普通人低50。
麦芽:麦芽优于玉米、燕麦之处在于它能降低结肠癌、直肠癌的发病率，因为它们易于吸收。麦芽本身是无味的食物，因此可以把它撒在麦片或加入牛奶中。
木瓜:木瓜中的维生素c远远多与橘子中的维生素c含量，木瓜不仅有助于消化而且还能防止胃溃疡，木瓜尤其有助于消化人体难吸收食物类，因而能有效地预防肠道癌。
32.喝饮料和我们的健康息息相关
可乐饮料:含有较高的咖啡因，而咖啡因是一种中枢兴奋剂，能刺激胃酸分泌增加，使人体大脑兴奋、呼吸加快、心率加快，故经常失眠的人不宜饮用。
汽水饮料:不含维生素，也不含矿物质，其主要成分为糖、色素、香料及碳酸水等，除热量外，几乎没有什么营养成分。
果汁饮料:热量不高，营养成分较为丰富，极富口感。因为不少饮料中的颜色是加入色素制成的，对身体健康不利，故儿童不宜多喝。
咖啡:除含咖啡因外，本身营养价值不高，宜做调味饮料，喝时最好放牛奶。若长期嗜饮，可引起心悸和心率不齐，一定要有所节制。
啤酒:以大麦芽和啤酒花不主要原料，经酵母菌发酵酿制而成的一种含二氧化碳的低酒精度饮料。因为啤酒通常含维生素b、矿物质钾，所以适量饮用，有开胃、清目、健脾、解渴、利尿等作用。
牛奶:所有饮料中最具营养，含有丰富的蛋白质和钙、磷、维生素a、b2等。乳糖是牛奶中所含的碳水化合物，能促进人体肠道中有益微生物的生长，因此，牛奶被称作"营养仓库"。应提倡儿童多喝牛奶。
茶饮料:茶叶因含有茶单宁、茶多酚等多种成分，对人体具有很好的保健作用。除具有解渴、利尿及防暑降温功效外，常饮还有预防冠心病，获得减肥健美等功效。
酸奶:在牛奶中加入乳酸菌经保温发酵制成。乳酸菌能在人体消化道内提高酸性，可以抑制腐败菌的繁殖，促进肠道蠕动，使大便畅通。所以，酸奶是一种较好的营养饮料，特别适宜儿童饮用。
纯净活性水:是无色无味的饮料，它能促进能量释放和新陈代谢。它的渗透压接近生理盐水，有利细胞吸收，其溶解脂肪的能力大大高于普通水。
35.快速止鼻血几法
有的人无原因的经常流鼻血，有的时候堵也堵不住，流血过多，常引起头晕眼花，脸色苍白，也非常让人紧张和害怕。快速止血非常必要，止血后再去看医生。现介绍几个办法。
勾中指快速止鼻出血:鼻子流血时，只要自己两只手的中指互相一勾，即可在数十秒内止血。幼儿不会用双手中指互勾，大人可用自己两中指勾住幼儿的左右中指，同样可止血。
刺儿菜根可止鼻血:将一把刺儿菜根用白布包好把水挤出来，喝下去，鼻血会立刻止住。而且不易再犯。（也可用冷水清洗鼻腔），持续1--3分钟，洗完脸后，再用两中指再鼻侧上下按摩20次左右，每天1--2次，坚持一段时间后，可收到明显效果。
香油防治流鼻血:每晚睡前，用棉签蘸点香油，涂于鼻孔内壁，涂时最好慢慢向鼻后部位，尤其是鼻中隔处必须涂到，因此处血管丰富，粘膜很薄易出血。
凉水止血:在自来水处用凉水不断拍打脑门，降温止血。
36.牙膏的妙用
a.洗澡时用牙膏代替浴皂搓身去污，既有明显的洁肤功能，还能使浴后浑身凉爽，有预防痱子的作用。
b.夏日身体长了痱子，可用温水将痱子处洗净，涂擦一层牙膏，痱子不久即可消失。
c.皮肤小面积擦伤，局部肿胀，可在伤口处涂些牙膏，这不仅具有止痛、止血、减轻肿胀的功效，还有防止伤口化脓的作用。
d.皮肤被蚊、蜂、蝎、蜈蚣等吓咬后，患处疼痛难忍，用牙膏擦抹患处，可起到止痒、止疼的作用，起到凉血消肿的效果。
e.男子剃须时，可用牙膏代替肥皂，由于牙膏不含游离碱，不仅对皮肤无刺激，而且泡沫丰富，且气味清香，使人有清凉舒爽之感。
f.夏日人体容易发生皮癣，用清水将患处洗净、擦干，将牙膏涂抹患处，对治疗皮癣很有帮助。
g.夏季有些人爱犯脚气病，若用牙膏与阿斯匹林(压碎成粉)混合搅匀，涂于患处，有止痒杀菌作用。
h.夏天人们出汗多，衣领、袖口等处的汗渍不易洗净，只要搓少许牙膏，汗渍即除。
37.镜子洁净有办法
小镜子或大橱镜、梳妆台镜等有了污垢，可用软布或沙布蘸上些煤油或蜡擦拭，切不可用湿布擦拭，否则镜面会模糊不清，玻璃易腐蚀。用蘸牛奶的抹布擦镜子，可使其清晰、光亮如新。洗浴时，浴室中的镜子时常被蒸气熏得模糊不清，可将肥皂涂抹镜面，再用干布擦拭，镜面上形成一层皂液膜，可防止镜面模糊。如使用收敛性的化妆水或洗洁精，亦可收到相同的效果。
38.驱蚊小窍门
在房间里放上几盒开盖的风油精、清凉油，或在墙上涂点薄荷。在身上或枕头上洒些香水。将樟脑丸磨碎、撒在屋内墙角。在室内的花盆里栽一两株西红柿，西红柿枝叶发出的气味会把蚊子赶走。在灯下挂一把香葱，或用纱袋装几根葱段，各种小虫都不会飞来。用橘红色玻璃纸或绸布套在灯泡上，蚊子最怕橘红色光。
39.蛋壳是个宝，可食又可药
把蛋壳洗净用微火烙酥后研成粉末，掺入米中可烧成有特色的钙质饭。把鸡蛋壳内膜焙黄，研成末，涂抹患处，可制口疮、口疳、乳蛾、喉痛等。把蛋壳捣碎，用布袋装好，放入热水中，浸泡5分钟左右，用这样的水洗衣服格外干净.
40 运动后别吃荤 人在体育锻炼后会感到疲乏，其主要原因是体内的糖、脂肪、蛋白质被大量分解，产生乳酸等酸性物质，此时若单纯食用富含酸性物质的肉、鱼等，会使体液更加酸性化，不利于疲劳的解除，但食用蔬菜、甘薯、苹果之类的碱性食物就能尽快解除疲劳。
41打喷嚏别捂嘴 打喷嚏是受凉感冒、上呼吸道黏膜受到刺激而引起的一种反应。打喷嚏时捂嘴是有害的。因为人的咽部与中耳鼓室之间有一个“咽鼓管”，它维护着中耳与外界的压力平衡。当上呼吸道发生感染时，打喷嚏如果捂嘴，就会使咽部的压力增高，细菌容易由咽鼓管进入中耳鼓室，从而引起化脓性中耳炎等疾病。
42起床后别叠被 有的人习惯起床后立即叠被子，这是不符合卫生要求的。人们在睡眠过程中所产生、分泌的代谢物不时地从全身的皮肤毛孔、呼吸道或肠道等途径排出体外。在排出的废气中含有二氧化碳等多种化学物质，这些废气对人体是有害的。起床后应将被子翻过来同时打开门窗，让空气对流，10分钟后再叠被子。吃火锅别喝汤火锅汤中的味精，经过长时间的高温沸煮，会生成焦氨酸钠，对人体有一定的危害。同时火锅中其他物质，在高温下长期沸煮，也会生成一些对人体有害的物质，即使蔬菜火锅的汤，久煮后也不能喝。
43防干燥别舔唇 嘴唇干燥不舒服时，很多人会下意识地用舌头去舔，结果是越舔越干。这是因为唾液中含有黏液蛋白、唾液淀粉酶和无机盐类物质，在舔嘴唇时，犹如在嘴唇上抹了一层浆糊，水分蒸发完毕，这层浆糊发生干缩，于是感觉更干燥。
44腹泻时别吃蒜 腹泻时肠腔已处于“过饱和”状态，如果此时进食大蒜等辛辣食品，则可能加重对肠壁的刺激，促使肠壁血管进一步充血水肿，从而加重腹泻。所以，急性腹泻不宜吃大蒜，尤其是生蒜。吃大蒜杀菌防腹泻，应该在未病之时服用，方可显其功效。
45吃药后别躺下 服完药马上就睡觉，特别是当饮水量又少的时候，往往会使药物粘在食管上而不易进入胃中。有些药物的腐蚀性较强，在食道溶解后，会腐蚀食道粘膜，导致食道溃疡。正确的服药方法是：服药时应坐着或站着，稍停留片刻。
