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  • 惠果康农特专营 更新于 2019/01/03 12:20:30
    生活服务-养生保健石期市镇-
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    龙牙百合粉功效与百合粉制作方法
          百合与人们的日常生活密切相关,探亲访友、看望病人、重要会谈等,怀抱百合花篮,以示庄重和亲切、百事顺意;龙牙百合鳞茎,其瓣大肉厚,洁白如玉,通过蒸、煮、烹、炒,制作成家肴或宴席,食之味美而香甜;配制成药膳,按时食用,则有安神补心、补中益气、润肺止咳,美容养颜等功效。       百合粉,实为百合淀粉,提取自百合鳞片,不同的百合品种,出粉率与口感不一样,龙牙百合粉提取自药食观赏三为一体的龙牙百合鳞片,出粉率在12-15%之间,即10斤龙牙鲜百合才能制于1.2-1.5斤龙牙百合淀粉,弥为珍贵,是养生保健的上佳食品 一.龙牙百合的功效 ①润肺止咳 百合鲜品含黏液质,具有润澡清热作用,中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等功效。 ②宁心安神 百合入心经,性微寒,能清心除烦,宁心安神用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。 ③美容养颜 百合洁白娇艳,鲜品富含黏液质及维生素,对皮肤细胞新陈代谢有益,常食百合,有一定美容作用。 ④防癌抗癌 百合含多种生物碱,对白细胞减少症有预防作用,能升高血细胞,对化疗及放射性治疗后细胞减少症治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能,提高机体的体液免疫能力,因此百合对多种癌症均有较好的防治效果。 ⑤解渴润澡 支气管不好的人食用百合有助改善病情。 ⑥滋补治病 百合有良好的营养滋补之功,特别是对病后体弱,神经衰弱等病大有神裨益。 ⑦清火养阴 百合也冰糖、绿豆同煮粥、汤,可清火养阴 ⑧辅助疗效 百合在临床上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等疾病的辅助治疗。 ⑨缓解胃痛 有治疗、缓解郁热型胃痛的功效。 二.合粉的加工工艺流程 选料→磨浆→过滤→提粉→干燥→质量检查→贮藏或包装、调运上市 三.龙牙百合加工方法 ①必备条件 百合原料、洁净水源、打浆机、过滤架、桶等容器。还要有连续的晴天或烘干机。 ②选料 选新鲜的百合鳞片做原料,剪去肉质根,将鳞片剥下来,洗净,投入沸腾的开水中,杀生30-50秒,捞出再入冷水,冷却散热。 ③磨浆 将冷却后洁净的百合鳞片置入打浆机,加适量的水,打浆,粉碎的越细越好,出粉率越高,将粉浆导流入桶或盆中。 ④提粉 将沉淀后的粉浆,再次加入适量的水,然后搅动,自下而上,由慢变快,看到桶底为止,搅动完备,静置几个小时后,倒弃上清液,即可取出湿粉。一般在取粉时,按上、中、下3层取出,分层晾晒。如果底部有泥沙,可再次过滤提粉。 ⑤干燥 把提取出来的湿粉盛入洁净的晒布上连续晾晒3-4天,直到晒干为止,如果有条件的情况下,可以放入烘干机中,慢慢烘干。 ⑥质量检查 优质的百合粉的标准——粉体洁白,颗粒细小滑腻,无杂质,开水冲泡后呈糊状,透明清澈,气味纯正,食味甘美。 ⑦贮藏或包装、调运上市 晒干的百合粉,可用干净干燥的陶缸盛装,处于阴凉处密封保存。或设计包装,贴商标,调运上市,供市场销售。 东安县惠果康百合种植农民专业合作社,主要从事龙牙百合育种、种植、加工与销售。有着几十年的百合种植加工经验,愿与全国各地百合种植者与百合相关加工企业共同努力,推动百合行业可持续性发展…… 联系人:陈经理 电话:13973730357
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